Schaukäsereien in Tirol
Herstellung von Käsespezialitäten in Tirol

Schaukäsereien in Tirol

In Tirol, dem Land der Almen und Senner, hat sich über Jahrhunderte eine unverfälschte Kultur der Käseherstellung erhalten. In manchen Tiroler Schaukäsereien werden nach traditionellen Rezepten und Methoden unverwechselbare Käsespezialitäten hergestellt. Die Besucher haben die Möglichkeit dem Käsereimeister bei der Kunst des Käsens über die Schulter zu blicken und meistens besteht auch gleich die Möglichkeit den Käse auch gleich zu verkosten und zu erwerben.